芥末虾球
分享一个在家也可以做的五星级硬菜:芥末虾球。 参与活动: #《厨王争霸》合作伙伴圣迪乐鲜蛋杯复赛丨“味”决之战#
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步骤1/9
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圣迪乐鲜鸡蛋一个,大虾仁六个。
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步骤2/9
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虾仁开背后加一点料酒和白胡椒粉腌制一会儿。
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步骤3/9
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鸡蛋叩开,将蛋清和蛋黄分离出来。
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步骤4/9
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蛋黄打散,加入腌制好的虾仁拌匀。
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步骤5/9
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再将虾仁拍上干淀粉。
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步骤6/9
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下油锅炸至金黄色捞出。
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步骤7/9
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炸好的虾球。
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步骤8/9
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取丘比沙拉酱加适量芥末酱拌匀,按自己的口感加点盐和糖。
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最后一步
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再将炸好的虾球放酱里滚一下,摆盘,简单又有颜值的芥末虾球你喜欢吗?
虾仁炸至弯起成球就可以,千万不要将虾仁炸胡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-10
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