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鸿运当头剁椒鱼

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李锦记美食厨房
食材清单 加入采购清单
花鲢鱼头1个 1000g
、
姜 5g
、
剁辣酱 220g
、
葱花 5g
、
李锦记蒸鱼豉油 50ml
、
李锦记财神蚝油 10g
、
啤酒 50ml
、
胡椒粉 2g
、
豆豉 5g
烹饪步骤
小贴士

蒸的时候下面垫葱姜，第一为了让鱼吸收葱姜味道，第二为了透气易熟，蒸好后将底部的葱姜去掉；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-10

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