奶黄奶油泡芙
泡芙是比较受欢迎的小甜品，暄软的泡芙外皮里面包裹着奶黄奶油馅，咬一口就能感受到甜而不腻的滋味，泡芙外皮蛋香浓郁。做了传统的圆球泡芙，还有一些桃心泡芙以及长条形状的，用糖霜写字画画很有意思！ 参与活动: #《厨王争霸》合作伙伴圣迪乐鲜蛋杯复赛丨“味”决之战#
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准备好所需要的材料；
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将黄油70克+水100克混合加热至融化；
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筛入泡芙预拌粉100克，搅拌均匀；
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分次加入两个鸡蛋的蛋液，充分打匀；
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搅成图中所示的面糊状态；
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将面糊装入裱花袋；
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挤入烤盘中，一坨就是球形，左右一条就是桃心形；
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放入烤箱，170度烤25分钟；
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烤完出炉放凉；
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奶黄馅100克+淡奶油150克+糖10克；
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用打蛋器搅拌均匀后打发；
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装入裱花袋后挤入泡芙中；
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用糖霜装饰写字画出花纹；
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最后一步
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泡芙做好了；
半糖有话说～
1、此方法是用的泡芙预拌粉，也可以自己自己泡芙皮，也很简单，详细方法看我食谱里有；
2、奶黄奶油利用奶黄馅直接制作，方便味道好；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-10
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