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柠檬煎鲈鱼的做法

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柠檬煎鲈鱼

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今天盒马抢到了1条鲈鱼，中午吃了牛排，晚上姐姐还要吃虾，那么一整个鲈鱼吃不完。不做吧，难得新鲜的。于是想到了要煎一下吃。

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鲈鱼 250克

、

盐少量

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料酒适量

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柠檬适量

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生姜适量

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.鲈鱼清洗干净，切块。由于我的刀不怎么样，没有切的大小均匀，也可以片两半，做一整只。2.我用了半只鲈鱼，大概4分之一柠檬挤出汁，加料酒，生姜末，葱末，比炒菜多一点的盐，加入水淹到鱼的表面，腌制20分钟。3.平底锅放少量油，煎至表面金黄。外脆里嫩，简直不要太好吃啦PS:喜欢吃辣可以腌制时加入小米辣，还可以用一小蝶椒盐沾着吃，也别走风味哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-09

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