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鸟巢煎蛋的做法

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鸟巢煎蛋

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早上不知道吃什么早餐？来个鸟巢煎蛋呗，简单快手，有蔬菜有蛋白质，营养均衡。今天用一个土豆一些胡萝卜丝，加3个圣迪乐高端鲜蛋，做了个鸟巢煎蛋，美味营养又好看。圣迪乐鲜蛋，高端农场限定直供，可以生食的一款鸡蛋，没有抗生素，天然谷物喂养，含有更多维生素，相比于普通鸡蛋更加的营养健康。参与活动: #《厨王争霸》合作伙伴圣迪乐鲜蛋杯复赛丨“味”决之战#

“营养是健康的起点”
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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

圣迪乐鸡蛋 3个

、

土豆 1个

、

胡萝卜半根

、

香葱 1根

、

盐 1小勺

、

麻油适量

、

鸡精 1小勺

、

面粉 2勺

、

黑胡椒粉少许

、

食油《煎》 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆去皮刨丝，清水冲洗一下把淀粉洗去。
步骤2/8 点击查看大图
胡萝卜刨丝，葱花切好，土豆丝捞起，准备3个圣迪乐鲜蛋。
步骤3/8 点击查看大图
适量水烧开，把胡萝卜丝土豆丝烫30秒。
步骤4/8 点击查看大图
捞起，沥干水分，加葱花，盐，麻油，鸡精，面粉拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
平底锅放适量油，把土豆丝放进去弄成鸟巢的样子。
步骤6/8 点击查看大图
把圣地乐鲜蛋打进鸟巢中间，煎三分钟后翻面煎。
步骤7/8 点击查看大图
把另一面煎两分钟后翻过来，撒点黑胡椒。
最后一步点击查看大图
关火，上盘开动。美味营养好看的鸟巢煎蛋，大家也来试试吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-09

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