油酥烧饼
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/26
点击查看大图
两小碗面,一小勺发酵粉,用筷子加温水搅拌成无絮后,再用手揉搓成团,粘手可适量加擀面粉。活好后醒发一下,软一点的面团做出来的烧饼口感也松软。
-
步骤2/26
点击查看大图
一碗面粉直接加入使用油,油不需要加热。开始搅拌
-
步骤3/26
点击查看大图
要少量多加,避免太稀
-
步骤4/26
点击查看大图
搅拌成这种状态,没干面,没颗粒即可
-
步骤5/26
点击查看大图
面团稍微擀一下
-
步骤6/26
点击查看大图
放上油酥
-
步骤7/26
点击查看大图
包裹好,不太好看的包子
-
步骤8/26
点击查看大图
擀成片
-
步骤9/26
点击查看大图
像烙饼一样卷好
-
步骤10/26
点击查看大图
切成块
-
步骤11/26
点击查看大图
能看到很多层
-
步骤12/26
点击查看大图
油酥刚好,油不会外溢
-
步骤13/26
点击查看大图
封口
-
步骤14/26
点击查看大图
全部封好口
-
步骤15/26
点击查看大图
擀成薄饼
-
步骤16/26
点击查看大图
锅里倒油
-
步骤17/26
点击查看大图
放入饼坯
-
步骤18/26
点击查看大图
煎至金黄色翻面
-
步骤19/26
点击查看大图
可以看到锅边掉的酥皮了
-
步骤20/26
点击查看大图
出锅
-
步骤21/26
点击查看大图
2
-
步骤22/26
点击查看大图
4
-
步骤23/26
点击查看大图
8哈哈
-
步骤24/26
点击查看大图
嗯,层不少,可能没有醒发,不太起
-
步骤25/26
点击查看大图
不过味道还是很好,外酥内软
-
最后一步
点击查看大图
怕油腻,来个白菜心,爽口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-09
油酥烧饼的相关分类
油酥烧饼的相关推荐
-
#人人能开小吃店#油酥烧饼
95955人看过 -
五香油酥烧饼
14467人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9775541人看过 -
鱼香肉丝
6015975人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#家常油酥烧饼(附油酥做法)
149629人看过 -
冬瓜丸子汤
55793人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3272112人看过 -
【养胃食疗】猴头菇猪肚汤
2021312人看过 -
菜包子
368531人看过 -
西红柿鸡蛋汤
3853965人看过 -
发面馒头
287551人看过 -
减脂餐 | 番茄豆腐菌菇汤
1425383人看过