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啤酒花鲢的做法

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啤酒花鲢

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30~60分钟

花鲢一条 2000-3000g

、

五花肉 6片

、

葱姜蒜适量

、

大料 2颗

、

醋 2勺

、

啤酒 1瓶

、

白糖半勺

、

尖椒一个

、

卤水豆腐一块

、

生抽一勺

、

老抽适量

、

啤酒一瓶

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鱼洗净，里面黑膜洗净。
步骤2/4 点击查看大图
盐，白胡椒粉，抹在鱼身上，入味。十五分钟。葱，姜，大料，大酱一勺爆锅，炒出香味。放入鱼，加入啤酒一瓶，水适量，豆腐，辣椒，生抽，老抽适量。
步骤3/4 点击查看大图
大火开锅后，小火慢炖。盐调味。适合自己的口味即可。
最后一步点击查看大图
最少炖慢火炖四十分钟。成品出锅。

小贴士

东北风味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-08

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