猪肝米粉

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日常早餐

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猪肝适量

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生姜少许

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料酒少量

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食盐适量

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干米粉适量

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胡椒粉适量

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鸡精少许

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葱花少许

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榨菜少许

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剁椒少许

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
#今日份猪肝米粉教程材料米粉.猪肝.青菜（今日份是豆苗）姜丝.葱花.剁椒.榨菜（没有可不放）步骤：1.冷水下干米粉煮开1-2分钟关火2.猪肝切薄片用料酒和食用油腌制备用3.准备葱花、姜丝、豆苗4.烧一壶开水备用5.锅内焖的米粉此刻变白手掐一根能断就捞出放碗里6.热锅放油放姜丝 .榨菜. 剁椒炒匀7.放猪肝炒至变色8.倒入开水煮二分钟9.放一点点盐 .白胡椒粉 .鸡精调味10.放豆苗搅拌均匀关火11.汤倒入另一个碗中 .把粉加进来12.可以像我这样预留点榨菜和猪肝豆苗用来摆盘13.撒葱花、倒陈醋开吃下面只是简直写的步骤我有点懒❤️
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煮开1-2 分钟关火焖
步骤3/17 点击查看大图
焖至米粉变白，手掐一根能断，捞出放容器中备用
步骤4/17 点击查看大图
粉
步骤5/17 点击查看大图
准备图片食材或因自己喜欢而换
步骤6/17 点击查看大图
炒香
步骤7/17 点击查看大图
榨菜
步骤8/17 点击查看大图
猪肝
步骤9/17 点击查看大图
炒变色
步骤10/17 点击查看大图
倒开水煮1-2分钟
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放豆苗或其他青菜
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关火
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汤入碗中留点食材摆盘
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放粉
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点缀
步骤16/17 点击查看大图
开始吃了
最后一步点击查看大图
个人觉得倒点醋很不错