酱嫩鸡腿【宝宝辅食】
剔骨的鸡腿,每一口都是厚实丰满的肉,吃起来就是一个字儿,爽! 这个酱料搭配你们一定要记一下,做出来是稍微带点照烧味的,比平常酱焖的那种更要香。
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步骤1/9
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鸡腿去骨,并且用刀切断肉筋。
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步骤2/9
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碗里加上姜片、蒜片、1勺料酒去腥,同时加上点鲜菇粉和盐调味。*这个料酒主要是用来去腥的,我家是大宝宝了,就稍微加了一点,小月龄的宝宝可以不加。
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步骤3/9
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把调料和鸡肉抓匀,腌制30分钟。
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步骤4/9
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这时候来调个酱料,碗里加上2勺酱油、1勺素蚝油、1勺蜂蜜、半碗清水,搅拌均匀了备用。
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步骤5/9
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处理好的鸡肉鸡皮冲下,放入锅中。
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步骤6/9
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开小火,煎到鸡肉底部金黄就能翻面了。
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步骤7/9
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继续煎制,等到两面金黄的时候倒入酱汁。同样是小火,焖到鸡肉彻底熟透。
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步骤8/9
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最后收下汁,就能把鸡肉取出来了。
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最后一步
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为了吃着更方便,可以把鸡肉切成小块,然后摆盘就行了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-07
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