葡萄干核桃仁面包

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今天制作了一款朗姆酒浸葡萄干核桃仁的小餐包圣诞快乐！一年一度的圣诞节就要到了喜欢烘焙美食的人们都会在家制作些美食来迎接双节的到来…圣诞快乐！新年好！… 朗姆酒浸葡萄干核桃仁餐包适合早餐及朋友聚会下午茶配餐很方便美味儿… 参与活动: #爱好组精英复赛区#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

金龙鱼高筋面包粉 350g

、

黑全麦粉 50克

、

高活性酵母粉 5g

、

奶粉 25克

、

零卡糖 25g

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蜂蜜 15g

、

炼乳 15克

、

牛奶 125毫升

、

酸奶 100克

、

鸡蛋 1个

、

特级初榨橄榄油 10克

、

玫瑰盐 3克

、

黄油 35g

、

温水（加减） 25ml

、

朗姆酒浸葡萄干 80g

、

核桃仁 50g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
看制作好的圣诞小餐包就是这个样子的內馅丰富有朗姆酒浸葡萄干核桃仁咬一口面包的焦香葡萄干的酒香醇厚细甜软糯及核桃仁的脆爽冲击着你的味蕾让你吃得停不下来…
步骤2/11 点击查看大图
招待朋友一起欢乐圣诞…
步骤3/11 点击查看大图
使用金龙鱼高筋面粉粉及黑全麦面包粉及所需食材（看配料表注）…
步骤4/11 点击查看大图
面包里放入金龙鱼高筋面包粉黑全麦面包粉奶粉及酸奶酵种及所需食材按照步骤一步一步的揉制面团…
步骤5/11 点击查看大图
面团揉制成了加玫瑰盐和黄油进行下一步的揉制至面团光滑…
步骤6/11 点击查看大图
面团揉制光滑之后接着醒发室温25°等待醒发中…
步骤7/11 点击查看大图
二发好了之后面包擀圆排气摆放朗姆酒浸葡萄干核桃仁均匀分布卷起来分成等分放入烘焙纸杯中…
步骤8/11 点击查看大图
摆放在烤盘里等待进一步的醒发小餐包表面上摆放自己喜欢的葵花籽仁做个装饰好看好吃香香哒…
步骤9/11 点击查看大图
烤箱提前预热15分钟左右中层上下火180°18-20分钟左右到最后的5分钟左右随时观察烤箱面包上色的情况烤制金黄色就可以了有需要时表面加盖锡纸注意别烤糊了…
步骤10/11 点击查看大图
看看颜色漂亮吧美味儿的朗姆酒浸葡萄干核桃仁小餐包就制作好了金龙鱼高筋面包粉制作的餐包很有嚼劲麦香十足你值得拥有！…
最后一步点击查看大图
招待朋友圣诞趴体及早餐非常美味儿加和气泡果汁饮料或者咖啡满足你的味蕾享受…