年糖:手工芝麻糖
每年过年的都要自己做一些糖果，一个是有过年的氛围，另一个就是真的好吃。 抽出30分钟的时间就可以完成一大堆你想要的芝麻糖。
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步骤1/6
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我用的是物理性不粘锅，电陶炉600瓦的火力，把糖放锅里，慢慢就融化了，像图片这个样子，一滴水没加。
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步骤2/6
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糖全部融化以后，用铲子搅拌一下，就准备加芝麻了。
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步骤3/6
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黑白芝麻混合一起倒锅里，也可以加一些花生，也很好吃。
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步骤4/6
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用铲子翻拌，直到糖全都粘到芝麻上，芝麻也全都粘在一起，没有散的就可以盛出放案板上压平。
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步骤5/6
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用擀面杖给整理一下成方块，擀平，我喜欢厚一点的，这个根据个人喜好。
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最后一步
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趁热切合适的大小，不能完全凉了再切，凉了容易切碎。
糖和芝麻的比例最好是5:7，根据这个比例，可以任意调整量的大小。
芝麻里可以添加其他的坚果，也可以换成花生糖。都非常简单又好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-06
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