油泼杂粮面条,美滴很!
对于老陕人来说,一天不吃面,就觉得浑身没劲。今天和面时加了一点红薯粉,有营养,口感也不错。
-
步骤1/12
点击查看大图
盆子里准备约100克的面粉,30克的红薯粉,用温水和成一个面团,醒1个钟头。
-
步骤2/12
点击查看大图
醒面期间,准备少许葱花。
-
步骤3/12
点击查看大图
洗一把黄心菜备用。
-
步骤4/12
点击查看大图
把面团擀开,擀薄。
-
步骤5/12
点击查看大图
切成宽韭叶状,也可以依自己的喜好,切成宽面条或很细的面条。
-
步骤6/12
点击查看大图
把面条抖开。撒上干面粉,防止粘连。
-
步骤7/12
点击查看大图
锅里水开后,下入面条,煮2开。
-
步骤8/12
点击查看大图
把黄心菜放锅里烫一下。
-
步骤9/12
点击查看大图
面条捞出来盛盘。喜欢口感劲道的,也可以过一下凉水。
-
步骤10/12
点击查看大图
面条上依次放盐,白芝麻,葱花,辣椒粉。
-
步骤11/12
点击查看大图
呲啦泼上2勺热油,瞬间香气四溢。
-
最后一步
点击查看大图
然后放上生抽,香醋,香油,搅拌均匀,就迫不及待的开吃啦!
1:冬天室内温度低,面团要多醒会儿,这样才好擀开。
2:做杂粮面条,一般杂粮和面粉的最佳比例为1:3。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-06
油泼杂粮面条的相关分类
油泼杂粮面条的相关推荐
-
粗粮细作,好吃又营养的【菠菜牛肉杂粮煎饼】
381070人看过 -
猪肉韭菜饺子
156100人看过 -
荠菜馅水饺
32918人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#凉拌牛肉
94103人看过 -
荠菜饼
207172人看过 -
死面卷子,
201886人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#青椒圆葱炒鸡蛋
120395人看过 -
猪肉韭菜饺子
40548人看过 -
凉拌牛肉#单挑夏天#
1219875人看过 -
#一道菜表白豆果美食#海蛎子豆腐青菜汤
849701人看过 -
韭菜鸡蛋水饺
5106人看过 -
比肉还好吃的白萝卜粉条素包子❗️(内附调馅方法)
1613679人看过