南瓜糊涂面
我们家很喜欢吃的一种面条,比较简单不复杂,做的是两人份的,有意见或者建议的姐妹可以评论哦~
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步骤1/7
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炒油酥。1.起锅烧油下葱花。2.葱炒到变成深棕色,加一勺面粉,炒好如图3盛出来备用(新手开小火)
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步骤2/7
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起锅烧油加入葱花蒜和姜干辣椒,炒香。
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步骤3/7
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加肉沫炒变色后加料酒酱油
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步骤4/7
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肉沫翻炒一会加南瓜继续翻炒几下,放调味料,加水差不多快盖过南瓜就可以,盖上盖子煮大概5分钟左右,用铲子戳一下,皮可以戳分开就是熟了,关火乘出备用
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步骤5/7
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面条煮到八分熟左右加菜,觉得味道淡可以在调一下味儿
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步骤6/7
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加油酥,我喜欢把油酥里加点开水拌匀在到锅里,这样可以避免直接倒进锅里有拌不开的面团,在煮一分钟出锅,可以加自己喜欢吃的青菜
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最后一步
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完成(最后给大家讲一下不喜欢吃糊涂面的可以忽略炒油酥这个环节,煮出来也是很好吃的)南瓜糊涂面不同的人做法也不一样,大家不用太纠结每一步,放心大胆的去做,你一定很棒!!!
一定要带围裙哦~避免油蹦到身上
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-06
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