李孃孃爱厨房之一一麻辣牛排骨
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步骤1/24
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先上一个成品图哦
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步骤2/24
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1.牛排骨（请买牛肉的师傅帮你把排骨砍成段））买回来用清水多洗几遍。
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步骤3/24
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2.洗干净后。
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步骤4/24
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3.烧一锅水，水里放入大葱叶，姜粒，料酒。
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步骤5/24
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4.把洗净的牛排骨放进锅里，记得冷水下锅哟。
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步骤6/24
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5.水开后。
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步骤7/24
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6.打去浮沫
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步骤8/24
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7.再用热水冲洗干净
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步骤9/24
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8.这是洗干净的牛排骨
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步骤10/24
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9.热锅，倒油，油热后放入姜片。
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步骤11/24
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10.倒入洗净的牛排骨，炒干水分。
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步骤12/24
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11.倒入少许的郫县豆瓣酱，翻炒均匀后。
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步骤13/24
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12.倒入一听啤酒。
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步骤14/24
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13.准备好葱，姜，蒜，花椒，大料，八角，桂皮，小茴香，香叶，草果，干辣椒段。
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步骤15/24
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14.把以上的食材倒入一个料理袋里，洗干净，装好。
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步骤16/24
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15.把炒好的牛排骨倒入电压力锅里，放入料理袋。
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步骤17/24
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16.把！电压力锅调到牛羊肉档，现在我们就耐心等待了，叮叮叮叮叮叮。
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步骤18/24
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17.时间到了，就从高压锅里的去除料理袋。（这里要多说一句了，如果用砂锅烧，就是加够足量的水，水开后，转小火烧3个小时左右）
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步骤19/24
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18.倒入砂锅里。
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步骤20/24
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19.大火收汁即可。
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步骤21/24
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最后再上两张美图供大家流口水哟
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步骤22/24
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哈哈哈哈
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步骤23/24
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最后用牛排骨做了一碗牛排骨面，超级好吃
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最后一步
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好吃到流口水
多说几句：冬天多吃牛排骨对身体好。
辣辣可根据自己的喜欢增减
鸡精也是喜欢就放，不喜欢就弃之。
如果不用电压力锅的话，牛排骨大约烧3个小时左右哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-06
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