超级爽口的凉拌茄条
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烹饪步骤
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步骤1/4
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茄子洗净入锅蒸十分钟,凉后去头尾,用手撕条放入大碗,沥出多余水分备用。
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步骤2/4
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葱白留着,葱切小段,红椒切丁,蒜头拍碎切小块,加入二勺醋、三勺生抽、小半勺盐、一勺糖拌匀。
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步骤3/4
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葱白、姜切丝,放入二勺油,爆一下。
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最后一步
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淋上拌好的红椒葱花蒜,浇上爆好的油,爽口的凉拌茄条就可以上桌了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-27
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