豆花肉片
豆花与肉片的美丽碰撞,麻辣嫩滑,开胃下饭,兄弟姐妹们都做起来吧。
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步骤1/5
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猪瘦肉切片,放盐、生抽、胡椒粉、淀粉、鸡蛋清、玉米油码匀备用。
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步骤2/5
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热油锅里加蒜片、姜丝、花椒粒、郫县豆瓣酱、火锅底料炒香加适量清水,放白糖、胡椒粉、盐调味,水开后放入豆花煮8分钟左右入味后盛入大碗备用。
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步骤3/5
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再把肉片放底汤里煮熟
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步骤4/5
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把肉片捞出放豆花上,倒入底汤,撒花椒粉、辣椒粉、蒜末、香菜、葱花浇热油。
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最后一步
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再撒上一层香菜、葱花,美味即成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-05
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