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简单快手—酸菜疙瘩面块的做法

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简单快手—酸菜疙瘩面块

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面团和软一些、小朋友容易消化随意的扯一扯、揪一揪就成了做饭简单一些、

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面粉 150克

、

老坛酸菜 250克

、

胡椒粉 1勺

、

盐 3克

、

筒子骨 2根

、

扇子骨 gen

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
自家泡酸菜、用清水泡一泡挤干水分
步骤2/10 点击查看大图
切成块一点的丝或者条
步骤3/10 点击查看大图
面粉加水随意揉一揉、和软一些煮出来软的易消化
步骤4/10 点击查看大图
用高压锅把筒子骨、扇子骨压一压做成高汤
步骤5/10 点击查看大图
另外起一口锅倒入一些高汤、再加入切好的酸菜丝
步骤6/10 点击查看大图
把筒子骨上的拆下来放入汤里一起熬煮5分钟、这时候酸菜的香味出来了
步骤7/10 点击查看大图
面团随意揪一揪、想做成啥形状就揪、做饭随意一点、然后调少许胡椒粉、盐、鸡精、煮熟疙瘩面块即可
步骤8/10 点击查看大图
碗里放入韭菜节、盛入煮好的酸菜疙瘩面
步骤9/10 点击查看大图
连汤一起都不带剩下吃完
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疙瘩面块柔软、老少咸宜

小贴士

面团和软一点、抹点油在手上揪面片

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-05

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