肉末炒豆芽
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
绿豆芽
适量
、
猪肉末
适量
、
香葱
1根
、
生抽
2勺
、
盐
1勺
、
花椒
10粒左右
、
料酒
1勺
、
姜
3片
、
麻椒
10粒左右
、
耗油
1勺
、
八角
1个
、
干辣椒
2-3个
烹饪步骤
-
步骤1/3
豆芽洗净,沥干水分备用
-
步骤2/3
开火锅内加入食用油适量,放入八角花椒麻椒干辣椒葱花爆香,加入肉末翻炒,加入料酒,翻炒至肉末变色,加入耗油和酱油翻炒均匀
-
最后一步
倒入豆芽菜,进行翻炒1分钟左右,即可出锅食用
小贴士
麻椒,辣椒,香菜,香葱都可以根据个人口味添加和不加,个人比较喜欢加香葱或是香菜,味道很好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-05
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