冰糖葫芦
正好在一进门的水果摊看到了新鲜山楂,果断买了2斤回来。 冬天各种御寒的大鱼大肉都没少吃吧,像是山楂这种开胃消食的水果,可以适量吃一点,以防娃积食。
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步骤1/10
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准备食材:山楂300克、白芝麻15克、白砂糖150克、清水75克调味说明:这个食谱酸甜的很带感,适合18个月以上咀嚼能力比较好的宝宝(或者帮助宝宝处理成小块儿再食用),如果是小宝宝吃的话,可以试试山楂甜汤。
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步骤2/10
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山楂清洗干净,从中间切开去核。tips:最好挑大个的山楂买,这样比较好去核。
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步骤3/10
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用竹签把山楂串起来。
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步骤4/10
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准备好的75克清水倒入锅中,加入150克白砂糖。tips:水和糖的比例是1:2,这个比例是固定的不能变哦,根据自己的糖葫芦多少来调整比例哈。
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步骤5/10
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开大火不停搅拌。tips:一定要开大火,达不到温度很难形成糖浆。
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步骤6/10
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等煮到冒大泡,转到中火。tips:看到冒大泡就转中火慢熬,要不容易糊。
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步骤7/10
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直到熬至像下图这样可以提起来就可以。
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步骤8/10
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锅中加入白芝麻。tips:没有的可以不放哈,感觉放了更有食欲呢。
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步骤9/10
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串好的山楂放到糖浆里裹一圈就好。
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最后一步
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放在干净的盘子是晾凉就可以啦,你看这和外边卖的5块钱1串的一摸一样呀,自己在家做吃过瘾。
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙? 思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!
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发布于 2022-01-05
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