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只用4种调味料就可以做出最正宗的韩式辣炒年糕

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这个调料配比是韩国饮食财团正统韩食食谱公布的，做后口味非常地道。里面食材可以按照自己喜欢增减。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

韩式辣椒酱 3勺

、

生抽 1勺

、

糖稀 2勺

、

白糖 1勺

、

纯净水 100克

、

胡萝卜 1/5根

、

大葱 1/4根

、

洋葱 1/4个

、

芝士年糕条 500克

、

韩式鱼饼 2大片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将年糕条和鱼饼提前解冻，冷水漂洗一至二次，这样可以洗去鱼饼表面浮油，并且年糕条口感更软糯。
步骤2/10 点击查看大图
将调料加入纯净水混合，搅拌均匀备用。
步骤3/10 点击查看大图
将蔬菜切好备用。可以加入喜欢的蔬菜。包菜等都可以。
步骤4/10 点击查看大图
锅里下一点点油。
步骤5/10 点击查看大图
将蔬菜炒至断生。
步骤6/10 点击查看大图
下入调好的酱料。
步骤7/10 点击查看大图
下入年糕条和鱼饼，还可以加入喜欢的鱼丸，蟹棒，拉面，煮蛋等。
步骤8/10 点击查看大图
小火焖煮3-5分钟，收汁即可。
步骤9/10 点击查看大图
完成。
最后一步点击查看大图
用了芝士年糕条，太好吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-05

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