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李孃孃爱厨房之一一鲜椒兔丝的做法

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李孃孃爱厨房之一一鲜椒兔丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

兔肉（腰上的一点点的肉） 160g

、

新鲜仔姜 100g

、

小米辣 30g

、

青条椒 6个

、

盐少许

、

菜籽油适量

、

大蒜(独蒜) 2个

、

水淀粉少许

、

姜米少许

、

泡辣椒 4个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
先上一个成品图哦
步骤2/14 点击查看大图
1.所有的食材洗净准备好。
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2.把仔姜，青条椒，小米辣切成丝，蒜拍碎待用。
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3.兔肉（腰上的肉）先把兔子肉切成片再切成丝。
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4.把切好丝的兔子肉上面撒一点点盐和少量的玉米胚芽油
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5.抓匀
步骤7/14 点击查看大图
6.放入少量的水淀粉抓匀侍用。
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7.热锅，放油，油热后。
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8.倒入码好味的兔肉丝，炒散
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9.倒入泡辣椒，蒜粒，新鲜仔姜翻抄几下
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10.倒入小米辣翻炒均匀
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11.再倒入青条椒炒匀，放少许的盐炒匀即可。（喜欢鸡精这个时候可以放一点鸡精）
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最后再上两张美图供大家流口水哟！
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哈哈哈哈

小贴士

多说几句：兔子肉一定要用腰上的一点点的肉，这个地方的肉炒岀来比较嫩。辣辣可根据自己的喜欢增减。鸡精也可根据自己的喜欢要或不要。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-04

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