是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
新年蛋糕的做法 点击查看大图

新年蛋糕

浏览 1.5万 · 收藏 183
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

英子营养师

轩初中了 第一次新年联欢会想要带一个蛋糕 面对一个25l的烤箱比较犯难 看着轩失望的小眼神决定挑战一下 第一次做除了字比较难看以为 算是成功了吧！ 参与活动: #爱好组精英复赛区-低筋#
食材清单 加入采购清单
金龙鱼低筋面粉 270克
、
玉米油 240克
、
细砂糖（蛋黄糊用） 60克
、
牛奶 240毫升
、
蛋黄 306克
、
蛋白 540克
、
柠檬汁 30克
、
盐 6克
、
细砂糖（蛋白用） 240克
、
淡奶油 1500克
、
砂糖 150克
、
火龙果 3个
、
黄桃罐头 1瓶
、
草莓 适量
、
蓝莓 适量
、
无花果 适量
烹饪步骤
小贴士

小的烤箱做大蛋糕，真是不小的挑战 这个算是现在流行的裸蛋糕吧， 可以规避抹面的风险，第一次做这么好的蛋糕，奶油挤的不太均匀， 用巧克力写字的时候一定要充分融化，我这个没有融化到位，写的时候有点费劲

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-04

换个做法

蛋糕的相关分类

棒棒糖 年夜饭 冰糖葫芦 雪花酥 大白菜 沙拉 更多

蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许