山药清炖鸡汤
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步骤1/5
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1.老鸡洗净斩断。2.山药去皮切滚刀,并放在水中泡一泡,避免氧化。
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步骤2/5
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1.锅中烧水,水开后放入姜片和鸡进行绰水。2.捞出洗去血沫。
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步骤3/5
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锅中放入较多清水,鸡和红枣,水开后转中小火熬40分钟。
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步骤4/5
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放入山药,水开后转小火熬煮20分钟左右,山药用筷子能轻轻戳穿即可。
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最后一步
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起锅前加入枸杞关,少许盐调味。
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发布于 2022-01-04
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