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胡萝卜香菜窝头

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这款窝窝头，是我十多年前学会的，因为食材的多样化，使得它口感丰富，还富有营养，今天突然特别想吃，于是四点多就起来在厨房忙乎了参与活动: #爱好组精英复赛区-低筋#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜 2根

、

香菜 1小把

、

牛奶 220毫升

、

面粉 240克

、

玉米面 80克

、

盐 2.5克

、

五香粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
胡萝卜洗净切成滚刀块备用，不要去皮，这样更富有营养
步骤2/12 点击查看大图
香菜切成长段备用
步骤3/12 点击查看大图
通通丢进绞肉机，先用慢档打几下，再换成快档打几下
步骤4/12 点击查看大图
立马就变成这个样子了
步骤5/12 点击查看大图
倒进面盆里
步骤6/12 点击查看大图
加入盐和五香粉
步骤7/12 点击查看大图
再倒入牛奶
步骤8/12 点击查看大图
揉成光滑的面团，加上湿布，醒发半小时
步骤9/12 点击查看大图
这是醒发好的样子
步骤10/12 点击查看大图
两手都蘸上一点水，把面团揪成均匀的剂子，团成窝头状，放在笼屉上
步骤11/12 点击查看大图
水开上锅蒸二十分钟，火停后不要着急掀开盖子，焖四五分钟，美食即成
最后一步点击查看大图
夹上一口鸡蛋拌蒜，这味道，爽翻了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-04

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