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韭菜盒子的做法

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韭菜盒子

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食材清单加入采购清单

面粉 400g

、

开水 150毫升

、

凉水 100毫升

、

韭菜 1把

、

豆腐 150克

、

粉丝 1把

、

盐 5克

、

五香粉 1勺

、

耗油 1圈

、

鸡精 1勺

、

食用油 40克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
400克面粉一分为二一半用150的开水，一半用100的凉水和面
步骤2/10 点击查看大图
将烫面和凉水面和在一起搅拌成絮状
步骤3/10 点击查看大图
搅拌成絮状后加入20克食用油
步骤4/10 点击查看大图
上手揉成光滑的面团（软硬度就像耳垂的软度）
步骤5/10 点击查看大图
活好的面团搓成条切成等分的剂子
步骤6/10 点击查看大图
这个馅料的做法和上个韭菜包子的馅料一样Ps:因为这次的馅料是上次包完包子剩下的
步骤7/10 点击查看大图
张包包子那样把馅料包起来，收口处一定要捏紧
步骤8/10 点击查看大图
收口处朝下，轻轻按压，擀成稍微薄点的饼子
步骤9/10 点击查看大图
电饼铛刷油，将整理好的盒子放进去烙至两面金黄就可以出锅了
最后一步点击查看大图
出锅啦！要不要来上一口咩

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-04

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