圣诞雪花面包
每当临近圣诞节的时候，我总是会期盼着能够恰如其分的下一场雪，可惜在我们这个南方小城，下雪只能是我们的一个梦而已，那就自己做个雪花面包来应个景吧！用了金龙鱼面包用小麦粉，做出来的面包，柔软拉丝，且麦香十足。 参与活动: #爱好组精英复赛区#
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步骤1/20
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准备好所需食材。
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步骤2/20
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牛奶放微波炉热一下，温热就可以，把酵母放到牛奶里化开。
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步骤3/20
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把鸡蛋、牛奶、酵母、糖、盐放到揉面机里揉12分钟左右。一个鸡蛋带壳大概重55克，留了少许刷表面。
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步骤4/20
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可以拉个粗膜
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步骤5/20
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放入软化好的黄油，继续揉到扩展阶段。
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步骤6/20
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揉好，启动发酵按钮，发酵1小时左右。
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步骤7/20
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发至两倍大
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步骤8/20
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取出排气
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步骤9/20
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分成四等份。
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步骤10/20
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擀成面皮
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步骤11/20
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找一个盆子盖上去，切一下，保证4个面皮一样大小
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步骤12/20
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均匀抹上草莓酱，再盖一片面皮，再抹果酱，依次弄完4张面皮，最后一层不需要抹果酱了。
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步骤13/20
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用杯子在面皮中心做个记号。
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步骤14/20
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依次切16条细缝
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步骤15/20
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两条一组，左边一条向左扭3圈，右边一条向右扭3圈，然后两条端口捏紧，依次整形。
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步骤16/20
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整形好的面包坯刷上蛋液，盖保鲜膜醒发30分钟。
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步骤17/20
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醒发好放进预热好的烤箱中，180℃烤20分钟左右就可以，以面包表面呈金黄色为准。
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步骤18/20
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烤好取出，再撒些糖粉，看起来更像雪花啦
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步骤19/20
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太好吃啦！原来雪花就是这个香香的味道哈！
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最后一步
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松软拉丝，真真太好吃啦！
烤箱的温度各异，可以根据自家烤箱的脾气进行调整时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-03
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