正宗韩式拌饭

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从各大韩剧中都能看到韩式拌饭的影子，最近想起了看《请回答1988》的时光，德善放肆的吃拌饭，我也好想get同款呐！于是自己也复刻了一下，真的巨好吃❗家里三口人一人抱一盆，吃的小肚溜圆呐ʕ ᵔᴥᵔ ʔ PS：韩式拌饭酱料和蒜泥是灵魂，只要调配好，蘸鞋底子吃都香，哈哈～小伙伴们火速学起来呀！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

蒜末越多越好

、

韩式拌饭酱 2大勺（一人食1勺）

、

芝麻油 3勺

、

雪碧 2勺

、

菠菜 6把

、

黄豆芽 300克

、

大葱碎 1勺

、

辣椒面 1勺

、

白芝麻适量

、

胡萝卜 1根

、

角瓜（西葫芦） 1根

、

香菇 3朵

、

火腿肠 1-2根

、

鸡蛋 1-2个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
大蒜做蒜泥准备。
步骤2/13 点击查看大图
调酱料：韩式辣椒酱2大勺（一人分1大勺。），蒜泥1勺，雪碧2勺，芝麻油2勺，搅拌均匀。
步骤3/13 点击查看大图
准备配菜：菠菜，豆芽，胡萝卜，角瓜（西葫芦），香菇
步骤4/13 点击查看大图
水烧开，放入一勺盐，（为了菠菜颜色明显）菠菜6把煮一分钟，捞出来凉水冲洗，把水拧出去，放入少许蒜泥，少许盐，白芝麻，芝麻油半勺抓匀。
步骤5/13 点击查看大图
黄豆芽焯烫，凉水挤干水分放进大葱碎，大蒜半勺，少许的盐，白芝麻，辣椒面1勺抓匀。
步骤6/13 点击查看大图
这个黄豆芽，剩下的可以当小菜吃。
步骤7/13 点击查看大图
角瓜（西葫芦）去皮切薄，胡萝卜切丝，香菇切片，全部煎熟。
步骤8/13 点击查看大图
煎火腿肠，你也可以煎培根，肥牛卷或是五花肉。
步骤9/13 点击查看大图
煎一个流心蛋。
步骤10/13 点击查看大图
装盘：底部铺上饭，周围铺上菜，中间放鸡蛋。
步骤11/13 点击查看大图
淋上拌饭酱。（啊啊啊啊色泽太诱人啦！）
步骤12/13 点击查看大图
撒上熟芝麻。
最后一步点击查看大图
搭配烤肠，流口水套餐开始了。肚子已经咕咕叫了，不说了，我去吃了。