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追剧必备小零食，免油炸嘎吱嘎吱脆的气泡土豆来咯

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一追剧嘴巴就寂寞了，但是又担心长胖怎么办？别急我这不是来了！吃完一整盘也就一个土豆的热量，免油炸一口一个嘎嘣脆的气泡土豆，赶紧捣鼓起来。随手捉个路边的小土豆，一顿宠幸把Ta削个精光，手起刀落切成块，蹑手蹑脚的把切好的土豆块放入锅内，桑拿蒸个15至20分钟。等Ta服软后加入黄油和盐旁敲侧击，搅成泥状即可过筛放入裱花袋里，在烤盘上挤出爱泥的模样。将土豆泥放入160度的烤箱里高温教育45分钟，一不小心圆鼓鼓的气泡土豆就完成了，配上喜欢酱料，口感更佳哟~ 看似简单的手法却像是给土豆插上了翅膀，香脆到飞起~

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30-60分钟 | 切墩(初级)

土豆 300克

、

软化黄油 10克

、

椒盐 / 盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
土豆削皮切片放蒸锅蒸熟，15至20分钟。
步骤2/3 点击查看大图
摊到温热后加入软化黄油和盐搅拌压成泥，过筛后倒入裱花袋再挤入烤盘中。
最后一步点击查看大图
烤箱160度烤45分钟。

小贴士

挤出的土豆泥大小控制在1.5cm

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发布于 2022-01-03

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