爽脆萝卜干
萝卜干,是指晒干的萝卜,是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。富含维生素B,铁质含量除金针菜外高过其他食物。 小时候家里人多,这道菜基本上天天都会在餐桌上!各种吃,炒着吃,凉拌吃,下饭必备菜。
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
白萝卜洗干净,切块!
-
步骤2/6
点击查看大图
撒上盐腌制一夜,控干水分!
-
步骤3/6
点击查看大图
凉干!
-
步骤4/6
点击查看大图
撒少许糖,辣椒面多放点!
-
步骤5/6
点击查看大图
压紧,放在冰箱冷藏一周!
-
最后一步
点击查看大图
油烧热淋在盐腌制好的萝卜干上!再放点醋!搅拌均匀,开吃!爽脆!吃起来咔嘣脆!
萝卜干制作一般是在冬至前后进行,要经过“晒、腌、藏”三道工序。将萝卜拔出洗净,放太阳下曝晒后用盐围实,一层萝卜一层盐,装满后上盖,再压上大石块,晚间收回。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-03
爽脆萝卜干的相关分类
爽脆萝卜干的相关推荐
-
拌萝卜干
369590人看过 -
辣萝卜干
12158人看过 -
萝卜干炒肉
413021人看过 -
香辣萝卜干
220585人看过 -
韩国海带汤
1516329人看过 -
葱烧豆腐
328326人看过 -
萝卜干
326588人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18060070人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25337566人看过 -
#东古525掌勺节#拌萝卜干
200616人看过 -
嘎嘣脆~萝卜干
185635人看过 -
#零腹担吃夜宵#家庭版肉末豆腐
155714人看过