白罗卜丝菜丸子的做法

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白罗卜丝菜丸子

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从小到大都总觉得白萝卜的味道怪怪的，从来不喜欢吃炖白萝卜或者炒白萝卜，但是却很喜欢吃炸的萝卜丝丸子或者饼，也喜欢吃晒干的萝卜条。不都说冬吃萝卜夏吃姜吗，今天就炸个萝卜丝丸子吧

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切墩(初级)

罗卜250克两根

、

生抽少许适量

、

盐少许适量

、

食用油适量勺

、

鸡精适量勺

、

面粉适量克

、

鸡蛋三个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备两根萝卜和擦丝板
步骤2/11 点击查看大图
把两根萝卜擦丝装盘
步骤3/11 点击查看大图
把擦好的萝卜丝用刀或者厨房用剪再剪碎一点
步骤4/11 点击查看大图
放入三个鸡蛋，两个到三个即可
步骤5/11 点击查看大图
放入适量的鸡精，盐，生抽和食用油（放食用油是为了炸出来的丸子口感比较虚虚的，宣软），然后搅拌均匀
步骤6/11 点击查看大图
少量多次的放入面粉，进行搅拌
步骤7/11 点击查看大图
直到呈这种粘稠状，然后就可以热油锅了
步骤8/11 点击查看大图
拥虎口将面糊挤出丸子状，丢进油锅
步骤9/11 点击查看大图
咕噜噜的热油看着也很治愈
步骤10/11 点击查看大图
好吃好吃，不过在炸的过程中，萝卜丝面糊还是会一直出水，就需要时不时的再添加点面粉进行搅拌
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大功告成了

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

一定要记得在面糊中放食用油，这样炸出的丸子口感会十分宣软，大家都做起来吧，过年这些炸丸子是必不可少的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-03

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