胡椒猪肚鸡
冬天吃啥都提不起劲 不如炖一锅胡椒猪肚鸡暖胃还暖心
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
1.猪肚用生粉和盐搓洗干净后切条加姜片料酒焯水,焯水后洗干净沥干水
-
步骤2/7
点击查看大图
2.鸡肉焯水后,洗净沥干水
-
步骤3/7
点击查看大图
3.1.准备好胡椒,***参,红枣,枸杞和玉竹,除了枸杞其他药材先洗干净,胡椒压扁或者拍碎
-
步骤4/7
点击查看大图
4.沥干水的猪肚和鸡肉放进锅里加适量的水,(喜欢喝汤可以适量加多一点水),把压扁的胡椒和除枸杞以外药材放进来煲
-
步骤5/7
点击查看大图
5.水开后转中火继续煲半个小时即可得到奶白色的胡椒猪肚鸡汤了,比外面卖的还好喝。
-
步骤6/7
点击查看大图
6.这是蘸肉的调料,香菜和葱切末加上蒜末和辣椒后加太太乐的蚝油和芝麻油超香.
-
最后一步
点击查看大图
7.这个汤全程不添加任何调料,出锅前加少许盐即可。
tips:
1.猪肚一定要用生粉和盐洗干净
2.蚝油和芝麻油是蘸料用的啊。汤里不要放。
3.这个汤真的很好喝,下次有空还做。冬天喝真的超好,如果坐月子吃腻了其他的,不妨让家人给你做一次猪肚鸡汤喝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-02
胡椒猪肚鸡的相关分类
胡椒猪肚鸡的相关推荐
-
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#空气炸锅烤多春鱼
131067人看过 -
粤式白切鸡(粤菜师傅的做法)
628193人看过 -
白切肉!五花肉的另一种吃法#福临门 幸福临门#
210639人看过 -
#开启观赛嗨吃局#皮蛋瘦肉粥
93619人看过 -
#精品菜谱挑战赛#锡纸花甲粉丝
4283365人看过 -
皮蛋瘦肉粥
55177人看过 -
白切五花肉
46109人看过 -
#嗨fun暑假#复刻老北京传统甜品西瓜酪!清凉爽口!
209288人看过 -
熬煮之间烹出鲜美浓汤——猪肚鸡汤
210070人看过 -
金针菇酸汤肥牛卷
16864338人看过 -
白切五花肉
439385人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37760741人看过