白灼鱿鱼
特别爱吃鱿鱼,白灼味道也是非常不错
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步骤1/6
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鲜鱿鱼去除内脏、刺,眼睛、撕掉鱿鱼上的那层膜,洗净,用滴几滴白醋泡两分钟
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步骤2/6
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锅中加水烧开,放葱段、料酒、姜片煮三分钟
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煮好的鱿鱼捞出来晾一下
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黄瓜切薄片铺在盘底上,鱿鱼改刀,铺在黄瓜片上,再撒上蒜末、葱丝,淋上海鲜酱油和芝麻油
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步骤5/6
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锅中烧点均匀地热油淋在鱿鱼上即可
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最后一步
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喜欢重口味一点的还可以调个蘸碟,放蒜末、生抽、陈醋、耗油,葱花,还可以加点芥末,味道也不错哦
鱿鱼的膜要撕掉,不然口感不好
鱿鱼放开水里煮三分钟即可,不需要时间太长
打底的菜用黄瓜片或者金针菇粉丝都可以,用金针菇或者粉丝的话先煮熟即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-02
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