家常枣泥吐司和枣泥馒头(面包机)
朋友新疆带了的和田红枣,必须好好对待,面包和馒头都好香♥ 贴士♥ 枣泥做法是直接水煮勺子捣碎,保留小块枣肉,做法也简便,上手很快,奶香奶香的。这样的枣泥也可以做饼干的夹心,做枣泥卷面包果馒头,反正用处多多。
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步骤1/13
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枣泥制作:徒手将红枣去核,把枣肉倒入锅中,加水煮开转小火边煮边搅煮到干即可。枣泥做法是直接水煮勺子捣碎,保留小块枣肉,做法也简便,奶香奶香的。这样的枣泥也可以做饼干的夹心,做枣泥卷面包果馒头,反正用处多多。
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₍ᐢ⸝⸝› ̫ ‹⸝⸝ᐢ₎徒手去核
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步骤3/13
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枣泥吐司:将所有材料如图所示倒入面包桶中
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步骤4/13
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选择第1个欧式柔软吐司,重量选500克,烧色选深色。
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一键搞定,出炉!
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香喷喷枣泥吐司♥
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喷香啊
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步骤8/13
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枣泥馒头:将所有材料如图所示倒入面包桶中
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选择第7个自定义揉面,默认是30分钟的,揉完让它在桶中静置20分钟左右再取出。
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步骤10/13
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将面团分割成5等份,搓圆放入蒸笼醒发
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二倍大后上锅蒸
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步骤12/13
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蒸锅20厘米直径,如图所示加大约一节手指高的冷水。将馒头冷水上锅,中大火蒸15分钟,关火后闷3分钟再揭盖。
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最后一步
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出炉啦,出来红枣香之外,全麦馒头的口感也很好!
见文头。
请多多指教交流!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-02
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