冰糖葫芦
糖葫芦小朋友不仅爱吃，也爱跟着一起做，享受动手的乐趣。
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步骤1/5
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草莓一切二，香蕉切小段，准备一碗清水放在灶边备用。
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步骤2/5
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小锅中加入4汤匙（60ml）糖，2汤匙（30ml）水，不要搅拌，轻轻晃动锅让锅底铺到水。
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步骤3/5
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加热小锅，锅中糖水融合出现大泡，大泡变为密集小泡时关火（用筷子在锅中蘸一点糖，迅速侵入旁边的冷水碗中，拿出筷子，尝筷子尖的糖变脆了即说明糖已经熬好，可以关火。如果从冷水拿出，尝筷子尖的糖还是稀软则可以继续小火加热后再测试）。
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步骤4/5
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熬好糖关火，或保持最小火，锅倾斜，拿着水果签迅速在锅中滚一圈，放在硅油纸上。
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最后一步
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冷却以后可轻松取下。
熬糖的比例 糖：水=2:1，用筷子蘸糖侵冷水测试成功率就百分百啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-01 · 重庆市
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