法式小面包
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
高筋粉
125g
、
低筋粉
140g
、
砂糖
35g
、
奶粉
10g
、
炼乳
13g
、
清水
90g
、
鸡蛋液
40g
、
食盐
3g
、
鲜酵母
7g
、
黄油
35克
、
融化黄油(墨西哥酱)
30克
、
鸡蛋液(墨西哥酱)
17克
、
糖(墨西哥酱)
30克
、
低粉(墨西哥酱)
30克
烹饪步骤
-
步骤1/9
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用半熟芝士模具,将一次性纸杯剪断叠放准备
-
步骤2/9
点击查看大图
面团材料揉出膜(可以先一发再排气来做)直接分成19.4克左右一个的小剂子一共25个,搓成圆柱体,擀开。
-
步骤3/9
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卷起来。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2022-01-01
换个做法
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