烧肉
每逢过年老妈都会给我们烧肉,老妈牌烧肉:儿时的味道,妈妈的味道,年的味道。
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步骤1/9
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肉洗净,切大方块
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步骤2/9
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凉水下锅,放入葱姜黄酒焯
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步骤3/9
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去除多余血沫
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步骤4/9
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刷老抽
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步骤5/9
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放入油锅中小果炸
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步骤6/9
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盖锅盖以免炸开
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步骤7/9
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关火翻面炸
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步骤8/9
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炸至金黄色
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最后一步
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吃时候蒸一块,其他冻起来
炸的时候盖锅盖,以免油溅到自己。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-01
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