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蒜香黄油虾

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鲜虾这样做，一口一个超满足，【蒜香黄油虾】黄油和蒜泥的香气，让虾仁口感更丰富，另外偷偷教你个不用开背去除虾线的方法哦～

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虾 400克

、

大蒜 2头

、

姜丝 15克

、

盐适量

、

现磨黑胡椒 1勺

、

料酒 1勺

、

红椒粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
买回来的鲜虾
步骤2/22 点击查看大图
把虾去头去虾线
步骤3/22 点击查看大图
一手抓头一手抓尾，反方向拽开，虾线自然就和虾头出来了
步骤4/22 点击查看大图
剥去虾壳保留虾尾
步骤5/22 点击查看大图
剥下来的虾头虾壳备用
步骤6/22 点击查看大图
虾尾放入姜丝，盐，黑胡椒，料酒，红椒粉
步骤7/22 点击查看大图
抓匀后腌制片刻
步骤8/22 点击查看大图
切两小块黄油
步骤9/22 点击查看大图
大蒜用刀面拍一下
步骤10/22 点击查看大图
切去蒂部
步骤11/22 点击查看大图
轻轻一剥皮就下来了
步骤12/22 点击查看大图
大蒜去皮打成蒜末
步骤13/22 点击查看大图
锅中倒入色拉油
步骤14/22 点击查看大图
锅中放入适量色拉油，放入虾头虾壳
步骤15/22 点击查看大图
煎出虾油，虾壳虾头捞出
步骤16/22 点击查看大图
继续放入一小块黄油和蒜末炒出香味
步骤17/22 点击查看大图
放入虾尾快速翻炒
步骤18/22 点击查看大图
已经闻到香气了
步骤19/22 点击查看大图
这样做真的超级好吃
步骤20/22 点击查看大图
装盘
步骤21/22 点击查看大图
撒上白芝麻和罗勒碎
最后一步点击查看大图
准备开动，快和我一起做起来吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-01

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