酸辣肚丝汤
冷冷的冬天喝上一碗热气腾腾的酸辣肚丝汤,那种感觉暖暖的。再配上一个白饼,那吃起来舒服。
31克
68克
50克
730
千卡
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步骤1/12
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准备配菜:1,龙口粉丝提前用冷水泡着。2,金针菇洗干净,撕开备用。3,韭黄切小段备用。4,菠菜切小段备用。5,油炸豆腐块切丝备用。6,黄花菜,东北秋木耳冷水泡发。黄花菜切段,秋木耳切丝。生姜切薄丝。7,牛肚切丝,猪肚切丝。为了方便我没有选择生的肚丝,在超市买的熟肚,回家自己切丝。8,香菜,香葱切小段备用。
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步骤2/12
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热锅冷油,待油温热起来分别下锅姜丝,韭黄,黄花菜,木耳丝,油炸豆腐丝翻炒。
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步骤3/12
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再将切好的肚丝下锅,加料酒,生抽,老抽。肚丝已是熟的,不需要炒太久。如果是用使用生肚做,一点要多清洗几遍,料酒去腥腌制。
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发布于 2021-12-31
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