驴打滚

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食材 1⃣糯米粉400克 2⃣白糖20克 3⃣温水380克（不烫手） 4⃣熟豆面粉适量 5⃣豆沙馅适量做法糯米粉，白糖放在容器里搅拌均匀，再加入温水搅成无颗粒的糊状，再取一个容器，表面刷一层油（防止粘）倒入面糊，放在蒸锅里，开锅后计时25分钟关火，取出凉至不烫手为宜，案板上放豆面粉，然后把蒸熟的糯米倒在案板上，用擀面杖擀成半厘米厚的饼坯，放入豆沙馅涂抹均匀后（喜欢吃甜的可以在撒上一点白糖）卷成筒状，用刀切成5厘米左右的块状（大小没有固定尺寸），最后用面筛子筛上一层熟豆粉即可，美味的驴打滚就做好了