红烧牛肉面
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好久没有吃红烧牛肉面了,今天刚好有空,做了一大锅红烧牛肉面的卤!孩子们晚上放学回来,给她们做最爱吃的红烧牛肉面!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 掌勺(高级)
萝卜
1个
、
卤牛肉
2大块
、
蒜瓣
1个
、
生姜
1块
、
大葱
1根
、
生抽
2大勺
、
老抽
大半勺
、
蚝油
1大勺
、
麻辣鲜
2勺
、
郫县豆瓣酱
1大勺
、
黄豆酱
1大勺
、
白糖
1勺
、
开水
1大壶
、
鸡精
1勺
、
味精
1勺
、
油
适量
、
小青菜
适量
、
香菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/19
点击查看大图
蒜瓣拍碎切成小块,生姜切成丝,大葱切成葱粒备用!
-
步骤2/19
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萝卜洗净切成小丁,卤牛肉也切成小块!(如果没有卤牛肉,可以用新鲜的牛肉,切成小块,冷水下锅焯水,再清洗干净上面的浮沫,沥干水分备用!)
-
步骤3/19
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碗中放入两大勺生抽,大半勺老抽,一大勺蚝油,一大勺郫县豆瓣酱,一大勺黄豆酱,两勺麻辣鲜,一勺白糖搅拌均匀调成料汁儿!
步骤4/19

展开全部19个步骤
发布于 2021-12-30
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