⭐红丝绒玛德琳⭐
-
步骤1/7
点击查看大图
食材准备如图所示
-
步骤2/7
点击查看大图
鸡蛋2个打入碗中,加入白糖,搅散至白糖融化,再加入隔水融化好的黄油,筛入低筋面粉。
-
步骤3/7
点击查看大图
加入泡打粉,可以使蛋糕更蓬松,加入红曲粉给蛋糕上红丝绒色,用划Z字的手法搅散成糊状,如果太干可以进点点纯牛奶,另加点柠檬汁去腥,再次搅散成糊状。
-
步骤4/7
点击查看大图
把蛋糊装进裱花袋中,放冰箱冷藏30分钟,这样烤出来的蛋糕口感会更细腻。心型模具底部刷一层黄油防止粘连。
-
步骤5/7
点击查看大图
从冰箱取出蛋糊挤入模具中,挤八分满就可以了,挤好后再抖几下排出起泡,准备进烤箱。
-
步骤6/7
点击查看大图
烤箱提前预热,把蛋糊放进烤箱,开上下火190度烤25分钟,时间到取出烤好的玛德琳蛋糕,倒扣脱模,最后撒上糖粉就可以开吃啦。
-
最后一步
点击查看大图
小小的心型红丝绒玛德琳蛋糕,吃一个不过瘾,好看又甜蜜,值得品尝哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-30
红丝绒玛德琳的相关分类
红丝绒玛德琳的相关推荐
-
【布里欧修吐司】,附金龙鱼精英大师复赛命题直播预告
95398人看过 -
红丝绒心形玛德琳蛋糕
92455人看过 -
柠檬饼干
2520772人看过 -
咸香奶酪卷
9646人看过 -
#开启观赛嗨吃局#玛德琳
139753人看过 -
马拉盏
23549人看过 -
日式生吐司(超高含水量,直接法)
434633人看过 -
#一道菜表白豆果美食#柠檬玛德琳,烘焙小白也能完胜
343614人看过 -
原味玛德琳蛋糕
7483908人看过 -
牛奶糖
98124人看过 -
圣诞红丝绒液木薯粉牛奶千层糕(无须生熟浆)
527832人看过 -
基础牛奶餐包/汉堡胚(一次发酵,极简材料)
4444人看过