过年必备糍粑,传统擂锤打糍粑吃
浏览 62589 · 收藏 1234 · 学做 1
快过年了,今天家里蒸了好多糯米,准备擂糍粑吃。我和姑妈两个人擂了一天的糍粑,起码擂了1000次,手臂都酸了,还好最后做出来的糍粑烤着吃外皮酥脆,内里香甜软糯,这一天的付出值得了
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
先把糯米泡24个小时,泡至用手捏糯米,能轻松捏碎即可
-
步骤2/9
点击查看大图
上锅蒸熟,大约蒸40分钟,用筷子在米粒之间插几个洞,会蒸得更透一些
-
步骤3/9
点击查看大图
趁热把熟糯米倒出来,一直打打打
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2021-12-30
换个做法
打糍粑的相关分类
打糍粑的相关推荐
-
芝麻核桃花生糖
76879人看过 -
自制豆瓣酱
295437人看过 -
凉拌猪耳朵 夏季下酒小凉菜
321336人看过 -
花生牛轧糖
183982人看过 -
花生糖粘子
65158人看过 -
盐焗花生
88803人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#凉拌猪耳朵,香迷糊啦!
108811人看过 -
#2018年我学会的一道菜#爽口弹牙凉拌猪耳朵
682325人看过 -
香辣凉拌猪蹄#单挑夏天#
116211人看过 -
在家做地道小吃:红糖糍粑
3175053人看过 -
#打工人的健康餐#不加一滴水的牛奶花卷
175218人看过 -
30分钟搞定超好吃的零嘴-花生糖
197609人看过