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简单下饭的包菜鸡蛋炒粉丝的做法

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简单下饭的包菜鸡蛋炒粉丝

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

包菜半个

、

鸡蛋 2个

、

粉丝 1把

、

蒜 2瓣

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材大合照，还可以放点胡萝卜丝，颜色丰富点
步骤2/10 点击查看大图
分手用开水泡软备用。这次用的红薯粉丝，个人更喜欢龙口粉丝。看喜好
步骤3/10 点击查看大图
包菜切丝备用。
步骤4/10 点击查看大图
鸡蛋加入少许盐和料酒打散，起锅烧热油，下鸡蛋液快速划散后盛出备用
步骤5/10 点击查看大图
继续加入少量底油，油热下蒜片爆香后下，大火将卷心菜(如果加胡萝卜丝这步一起炒)煸炒一分钟左右断生
步骤6/10 点击查看大图
先加入一勺东古淡盐一品鲜，少许白糖提鲜，让卷心菜有点底味
步骤7/10 点击查看大图
下粉丝后再加入一勺蚝油一勺生抽快速煸炒
步骤8/10 点击查看大图
加入鸡蛋继续翻炒，把粉丝的水分炒干炒香就完成了，加了东古一品鲜和蚝油已经很鲜美了，无语再用鸡精调味。
步骤9/10 点击查看大图
简单又快手，大人小孩都爱吃的包菜鸡蛋炒粉丝就完成了，非常下饭
最后一步点击查看大图
确定不来一口，我先开动喽

小贴士

粉丝还是比较容易粘锅的，所以小白可以选择使用不粘锅，或者铁锅遵循热锅冷油办法，就不会粘锅了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-29

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