香到邻居家的酱茄条的做法

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香到邻居家的酱茄条

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今早送完大宝上学顺便去早市买菜茄子不错很便宜3块钱一斤挑了4个嫩的给我宝做酱茄条

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

紫茄子 4个

、

蒜 5瓣

、

香葱 1根

、

月亮岛豆瓣酱（不是辣的）适量

、

玉米油适量

、

熟白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将买来的茄子用贝壳粉泡10分钟去除农药残留清水冲洗一遍
步骤2/5 点击查看大图
洗好的茄子切成条放盆里加点盐拌匀腌制15分钟可以过滤出茄子里的水分
步骤3/5 点击查看大图
起锅烧油将虑掉水分的茄条倒入锅里煎炒至断生倒出多余的油
步骤4/5 点击查看大图
倒入豆瓣酱或者黄豆酱也可以翻炒均匀倒入蒜沫和香葱翻炒均匀
最后一步点击查看大图
出锅装盘撒一些炒熟的白芝麻点缀

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-29

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