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无需捶打就能做的流心脆皮烤年糕

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安琪美食家

刚出炉的红糖脆皮年糕就散发出强烈的香气，高温下产生的美拉德反应让整个人都愉悦起来。吃的时候要小心翼翼一些因为太烫太黏，淌出来的红糖汁混合着年糕吃起来甜甜黏黏，满心满口都是欢喜。表面香脆，里面糯叽叽的口感让人欲罢不能。吃罢之后只觉得特别的舒坦。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
百钻水磨糯米粉 155g
、
牛奶 140g
、
鸡蛋 1个
、
百钻黄油 30g
、
百钻红糖A 30g
、
百钻红糖B 15g+15g
、
泡打粉 3-4g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-29

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