紫薯干果软欧
颜值和口感都是棒棒哒,超爱这洋气的紫薯软欧,风味软欧,简单又好做。
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步骤1/21
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好吃有颜值
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步骤2/21
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表皮酥脆,内陷柔软,满口干果香。
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步骤3/21
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准备好所需要的材料
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步骤4/21
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打蛋盆里放入高筋面粉
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步骤5/21
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加入紫薯粉
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步骤6/21
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加入盐
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步骤7/21
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加入白糖
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步骤8/21
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再加入鸡蛋和牛奶
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步骤9/21
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再加入酵母粉
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步骤10/21
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用厨师机和面成团
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步骤11/21
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能拉出薄膜
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步骤12/21
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放入烤箱50度,60分钟
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步骤13/21
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发酵好的面团轻揉排气
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步骤14/21
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擀成长方形放入干果
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步骤15/21
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从上往下卷起来底边压紧
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步骤16/21
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做了两剩下的也依次卷好
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步骤17/21
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再次放入烤箱二次发酵
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步骤18/21
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发酵好的面包生胚撒上面粉,用刀划几道
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步骤19/21
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烤箱170度上下火20分钟
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步骤20/21
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成品图
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最后一步
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成品图
面粉我用的是金龙鱼高筋面粉做好的成品细腻,蓬松轻盈,新手用起来事半功倍对于家庭烘培来说选择这款面粉再合适不过了,因为它的性价比很高,日常使用起来毫无压力!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-29
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