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美味又健康的不辣版麻辣香锅（也可麻辣版）

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真实的海豚

心心念水煮鱼，吃一顿～商家给打包回来辣椒花椒和油～思考能做什么，忽然想到麻辣香锅～ 各种尝试，家人吃的很开心～ 丰富的食材，丰富的味道～考虑口味要更适合老人孩子一些，尝试做不辣版的麻辣香锅～ 依然美味～荤素搭配，营养健康
“营养是健康的起点”
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食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
五花肉 200g
、
午餐肉 150g（一小盒）
、
鱼丸 6-8颗
、
大虾 6只
、
黄喉 200g
、
鸡翅 6个
、
魔芋丝 300g（一盒）
、
金针菇 300g
、
菜花 半个
、
莲藕 一节
、
土豆 2个
、
娃娃菜 1颗
、
香菜 适量
、
葱姜蒜 适量
、
香料（花椒，八角，香叶，桂皮，小茴香，孜然等） 适量
、
料酒 适量
、
生抽 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1.食材可以看家人喜欢，自由选择～牛肉片，鱼豆腐，腐竹，青笋等也是不错的选择～ 2.香料，调料也可自行调配，喜欢菜品有色泽可适量加入老抽～ 3.建议多加一些料酒和生抽，煸炒五花肉，非常美味～不吃肥肉的闺女都很喜欢吃～ 4.做菜品时，建议不要加水，持续翻炒，锅气十足～ 5.所有蔬菜，蘑菇，豆制品等食材，建议切的块大一点。菜品中香料多，尤其是花椒等小颗粒，容易夹杂在食材中～ 6.麻辣的更好吃一点～不辣的更健康一点～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-28

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