网红凤爪
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突然就想吃爪子了,赶紧下楼买了食材做上
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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鸡爪切两半,加料酒,葱,姜片煮15分钟,中途需要撇去浮沫。煮好后捞起来过凉水(这样可以使肉更加Q弹)
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步骤2/6
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在煮鸡爪的过程中可以来切配菜,把胡萝卜,青笋切成你喜欢的条状或者片状。放一点盐,腌制出水分(大概20分钟)这样可以保让青笋萝卜更加脆
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步骤3/6
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把香菜,小葱切成两三厘米的小段。柠檬切片。洋葱切圈。你也可以把洋葱切片。怎么喜欢怎么来。
步骤4/6
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发布于 2021-12-28
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