家常蹄肘坛子肉
清香四溢,软烂糯口
577克
457克
22克
7110
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/9
点击查看大图
猪蹄劈开,猪肘分割小块,冲洗干净后凉水浸泡2小时,浸出血水控净水分。
-
步骤2/9
点击查看大图
控净的蹄肘放入坛子中
-
步骤3/9
点击查看大图
花椒、大料、葱、姜、白胡椒粉、酱油、老抽、香油、甜面酱(用量在前面明细表中)
-
步骤4/9
点击查看大图
所有调料处理好后,都放在盆中混合(盐除外),并加入清水搅拌均匀(总的调料量要和蹄肘量吻合)
-
步骤5/9
点击查看大图
把调好的料,倒入坛子中(调料要没过蹄肘,如果不足要加水),注意:此时最好静置1小时(味道浸入蹄肘)
-
步骤6/9
点击查看大图
静置1小时后开始加热坛子,加热沸腾后转小火炖3个小时。
-
步骤7/9
点击查看大图
3个小时后软烂清香
-
步骤8/9
点击查看大图
可以先尝尝
-
最后一步
点击查看大图
盛出,完毕
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-28
家常蹄肘坛子肉的相关分类
家常蹄肘坛子肉的相关推荐
-
#打工人的健康餐#不加一滴水的牛奶花卷
157197人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80164410人看过 -
炸茄盒
10429184人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5235438人看过 -
老公做的肉肉
46735人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
365156人看过 -
香辣茄盒
4026109人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
979142人看过 -
竹笋炒肉片
2593950人看过 -
炖鸡
116777人看过 -
中筋面粉也可以做的小苏打饼干
45186人看过 -
少吃≠简直惨,这个夏天让我们品尝下黑椒口蘑鸡胸肉
589153人看过