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橙子蒸糕

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咬上一口软糯糯的，和会biu汁的橙肉相比，这个更有嚼劲。橙子的清香配着雪梨枇杷棒的颗粒感，吃起来更有意思。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

橙子 2个

、

普通面粉 200克

、

酵母 2克

、

雪梨枇杷百合棒 2根

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材：橙子2个（对半切开）、普通面粉200克、酵母2克、雪梨枇杷百合棒2根。调味说明：这个食谱我用鲜橙子自带的酸甜味来调味，适合周岁以上的宝宝，如果是大宝宝吃的话，可以在搅拌面糊的时候加点白砂糖。
步骤2/11 点击查看大图
沿着橙子肉和果皮的交界处把橙子分开。tips：橙子一定要提前清洗干净哦。
步骤3/11 点击查看大图
剥好的橙子，放入破壁机中打成汁。
步骤4/11 点击查看大图
雪梨枇杷百合棒切成小块。tips：水果棒可以给蒸糕增加酸甜的果味，吃起来层次感更丰富，没有的姐妹可以替换成葡萄干或者蔓越莓干哦。
步骤5/11 点击查看大图
面粉中倒入橙汁。
步骤6/11 点击查看大图
加入酵母和水果棒。
步骤7/11 点击查看大图
将碗中所有食材搅拌成浓稠的糊糊状。
步骤8/11 点击查看大图
盖上保鲜膜放在常温发酵40分钟。tips：因为是冬天，发酵会受到温度的影响，可以把面糊放在温暖的地方，发酵速度会快一些。
步骤9/11 点击查看大图
发酵好的面糊放在橙碗中。
步骤10/11 点击查看大图
冷水上锅，中火蒸15分钟至熟透就可以啦。tips：关火后不要立马开锅，等锅中温度降一点了再打开，这样蒸糕不会回缩。
最后一步点击查看大图
可以像剥橙子一样，把蒸糕扒开，吃起来还怪有意思的呢。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

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发布于 2021-12-28

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